Bufala Fest approda per la prima volta nel Veneto, portando a Padova le eccellenze della filiera bufalina campana. L'anteprima della decima edizione si svolge dal 25 al 28 giugno 2026 nella suggestiva cornice di Prato della Valle, trasformando lo storico spazio padovano in una vetrina enogastronomica di respiro nazionale. Un evento che celebra 'Tutte le forme del gusto', dal formaggio di bufala alle specialità casearie, in un dialogo affascinante tra le tradizioni culinarie della Campania e il ricco patrimonio gastronomico del Veneto.
Quattro giornate intense dedicate a degustazioni esclusive, incontri con i principali operatori del settore agroalimentare e talk tematici che approfondiscono il valore della filiera bufalina come motore di crescita per l'economia italiana. Il tema 'La Visione che unisce' sottolinea l'importanza di creare sinergie tra i territori, valorizzando le produzioni tipiche come ponte culturale e commerciale. Nei giorni 25, 26 e 27 giugno sono previsti appuntamenti dedicati alla formazione e all'incontro tra esperti, giornalisti e appassionati di qualità agroalimentare.

Bufala Fest a Padova rappresenta un'occasione unica per scoprire la straordinaria versatilità della bufala: dalla mozzarella di bufala campana DOP ai formaggi stagionati, dai latticini freschi alle innovazioni culinarie contemporanee. Un festival che unisce enogastronomia, cultura e intrattenimento, confermando il ruolo sempre più importante delle sagre regionali nel promuovere le eccellenze italiane oltre i confini tradizionali.

Fonte:
www.sagr.it