Grande orgoglio per Ponte San Nicolò (Padova): Silvia Da Re ha conquistato il primo posto al Campionato Mondiale della Pizza di Parma nella categoria "Homemade", distinguendosi tra concorrenti provenienti da tutto il mondo.

Un risultato importante che premia passione, studio e attenzione alla qualità delle materie prime. Fondamentale, infatti, la scelta di farine di alto livello come quelle di Molini Fagioli, con la linea Creativiva filiera OIRZ e Intensa Oro, selezionate per garantire eccellenza e performance nell'impasto.

Non solo tecnica, ma anche forte legame con il territorio: Silvia Da Re ha voluto valorizzare prodotti locali grazie alla collaborazione con l'Azienda Agricola Scacco, portando in gara ingredienti che rappresentano l'identità e la qualità del territorio padovano.

«È stata un'emozione unica – racconta Silvia Da Re – un traguardo che nasce da tanta passione e dalla continua ricerca della qualità, sia negli impasti che nelle materie prime».

La vittoria rappresenta non solo un successo personale, ma anche un riconoscimento per il territorio e per tutta la filiera che sostiene l'eccellenza italiana nel mondo della pizza.

Fonte:
silvia Da Re